Шкільне харчування на Одещині: результати масштабних перевірок

З початку вересня в Одеській області тривають позапланові інспекції закладів загальної середньої освіти. Фахівці районних управлінь Держпродспоживслужби перевіряють, як організоване харчування учнів та чи дотримуються санітарно-гігієнічних вимог у харчоблоках. Станом на 25 вересня було проінспектовано 220 шкіл. У багатьох закладах виявили порушення, що стосуються організації харчування та санітарного стану приміщень. Керівникам навчальних закладів видали 76 приписів із вимогою усунути недоліки. Про результати перевірок також поінформували місцеві органи управління освітою. Під час інспекцій фахівці оцінюють відповідність харчування погодженому меню та нормам. Особливу увагу приділяють умовам зберігання продуктів, дотриманню товарного сусідства, графікам прийому їжі та температурі готових страв перед видачею. Також перевіряється справність обладнання та холодильників, стан посуду, наявність спецодягу у кухарів та своєчасність проходження ними медичних оглядів. Окремим пунктом контролю є ведення бракеражних журналів. Позапланові перевірки в закладах освіти області тривають.