На Одещині зросла кількість харчових виробництв

В Одеській області побільшало нових потужностей у сфері виробництва, переробки та зберігання харчових продуктів. За даними Держпродспоживслужби, станом на 1 липня 2026 року в регіоні зареєстрували 825 таких об’єктів. Це значно більше, ніж 2025 року.

Найчастіше в області відкривають підприємства з виробництва хліба та борошняних виробів, рослинної олії й різних напоїв. Також бізнес активно інвестує у переробку овочів і фруктів.

Для окремих підприємств необхідний спеціальний експлуатаційний дозвіл. Від початку року в області видали 14 таких дозволів. Із них 12 стосуються зберігання продуктів тваринного походження, а ще два — виробництва молочних продуктів і яєць.

Окремо розвивається напрям виробництва кормів для тварин. Упродовж перших шести місяців 2026 року на Одещині почали працювати 18 нових потужностей у цій сфері. Серед них є й незвичні проєкти: в області запустили лінії з виготовлення морозива для собак і котів. Крім того, з’явилися підприємства, що виробляють різні види кормів для декоративних птахів.

Пожвавлення спостерігається і в крафтовому секторі. Невеликі виробництва й надалі випускають пиво, вино та дистиляти. Із початку року для такого бізнесу оформили 12 декларацій про відповідність обладнання та приміщень вимогам законодавства.

Водночас малі виробництва власних м’ясних напівфабрикатів поки відкриваються рідко. У Держпродспоживслужбі зазначають, що збільшення кількості нових підприємств свідчить про поступове відновлення виробництва та переробки в області. Попри воєнний стан, складну логістику та постійні безпекові ризики, бізнес продовжує працювати й інвестувати.